Espaço

Um bar e uma microcervejaria.

Situado em um sobrado na pacata Av. Miruna, o Mundo Cervejeiro é um bar e restaurante e também lar da Cervejaria TRIA, uma fábrica de cervejas artesanais.
O espaço conta com salões internos – de onde se pode ver a estrutura e o funcionamento da cervejaria – e deques externos – perfeitos para noites de verão. O espaço ainda conta com uma seleção musical com o melhor do rock, pop e blues, que garante um happy hour animado em qualquer dia da semana.

Cardápio

Um cardápio inspirado no Brasil.

Recheado de cima a baixo – como nossos sanduíches. Petiscos, sanduíches e pratos clássicos, completamente artesanais e sem medo do tempero. E para os fortes, todos os itens podem ser acompanhados da nossa pimenta artesanal.

Ver Cardápio Completo

Para Petiscar

Lagostim Empanado com Coco
Lagostim grande, crocante, empanado em massa de cerveja e coberta com coco ralado.
Palitos de Coalho ao Piri-piri
Palitos de queijo coalho empanado, acompanhados de molho levemente apimentado.
Frango à Passarinho
Pedaços nobres de frango fritos, crocantes e bem sequinhos, salpicados de cebolinha e alho dourado.
Bolinho de Mandioca
Bolinhos de mandioca com recheio de carne seca e queijo. Crocantes por fora e macios por dentro.
Mandioca Frita
Bastonetes de mandioca fritos. Sequinhos por fora e macios por dentro.
Torresmo
Sequinho, crocante, pururucado. Companheiro ideal para uma boa cerveja.
Linguiças Artesanais
Com recheio de Pernil, Apimentada, Ervas Finas, Caipira ou Frango, servida com pão da casa.
Linguiças Artesanais Especiais
Cachaça com Jabuticaba, Queijo Coalho com Castanha de Caju ou Cuiabana, servida com pão da casa.
Bolinho de Arroz
Bolinho de arroz tradicional. Crocante por fora e macio por dentro.
Bolinho de Arroz Carreteiro
Nossa versão em bolinho desse prato tradicional da culinária gaúcha.
Bolinho de Baião de Dois
Nossa versão em bolinho desse prato tradicional da culinária nordestina.
Isca de Peixe
Peixe do dia, sempre fresco, cortado em iscas e empanado em massa de cerveja. Servido com molho.
Isca de Jacaré
Carne de jacaré pantaneiro, cortado em iscas e servido em nossa massa de cerveja com especiarias da casa e molho.
Picanha Maturada Aperitivo
Corte nobre grelhado, levemente defumado, preparado em iscas.
Carne de Sol Com Macaxeira
Combinação perfeita da carne de sol e a mandioca, puxados na manteiga de garrafa.
Mandioca Chips
Nossa deliciosa mandioca frita em formato de chips.
Mandioca na Manteiga de Garrafa
Mandioca cozida, macia, puxada na manteiga de garrafa, que lhe empresta um sabor singular.

Acompanhamentos

Arroz Branco
Arroz branco temperado.
Farofa da Casa
Simples, mas muito saborosa, feita à partir de um refogado de bacon e farinha de mandioca flocada.

Panelinhas

Mania Goiana, agora em São Paulo, são arrozes especiais, com ingredientes nobres em cortes rústicos, servidos em uma panelinha.

Tradicional Goiana
Linguiça caipira, lombo de porco, carne de sol, feijão fradinho, palmito e queijo meia-cura.
Galinhada
Pedaços nobres de frango, pequi e guariroba.
Vegetariana
Arroz branco, vagem, cenoura, batata e pimentão vermelho.
Baião de Dois
Mexidão de arroz e feijão de corda, típico do sertão nordestino, feito com carne seca, calabresa, toucinho, queijo de coalho e manteiga de garrafa.

Das nossas águas

Moqueca Baiana
Posta de badejo cozida em panela de barro, com guarnicões aromáticas, camarões, azeite de dendê e leite de coco.
Moqueca Capixaba
Posta de badejo cozida em panela de barro, com guarnições aromáticas e óleo de urucum.

Saladas

Todas as nossas saladas acompanham de mix de folhas frescas composto por alface americana, radicchio, chicória, agrião e rúcula.

Salada do Cerrado
Mix de folhas frescas, tomate em rodelas, cebola pérola, guariroba, pimenta biquinho, castanha de baru, salsinha e molho especial.
Salada Sertaneja
Mix de folhas frescas, tomate, cenoura, cebola pérola, castanha de caju, coentro, palmito pupunha, lascas de queijo de coalho e molho especial.

Especiais de Fim de Semana

Feijoada (servida aos Sábados)
“Simplesmente demais!” Isso que queremos escutar de você após experimentar essa delícia da nossa culinária. Acompanham arroz, bisteca, couve refogada, torresminho, banana à milanesa, mandioca frita, farofa, laranja em rodelas e molho apimentado.
Leitão à Pururuca (servido aos Domingos e Feriados)
Pedaços tenros de leitão assados e pururucados, acompanhados de arroz, batatas coradas, farofa, tutu e couve à mineira.

Sanduíches

Picanha Colonial
Hambúrguer de picanha grelhado, molho Campanha e queijo Colonial derretido.
Sertanejo
Carne de sol fatiada e grelhada, molho Campanha e mussarela de búfala derretida.
Pernil Artesanal
Hambúrguer de pernil artesanal grelhado, molho campanha e mussarela de búfala derretida.
Goianinho (Frango com Pequi e Guariroba)
Versão lanche do prato típico goiano, criado em nossa cozinha. Servido com queijo minas frescal e salada.
Cupim
Corte saboroso, feito grelha sem precozinhar, para manter o sabor. Servido com molho campanha e queijo mussarela.
Javali
Hambúrguer de Pernil de Javali, com tempero especial da casa. Servido com salada e molho da casa.
Pirarucu
Hambúrguer de pirarucu, picado na faca e servido com nosso molho branco de três queijos.
Costela Bovina
Delicioso hambúrguer de costela bovina, servido com salada e maionese da casa.
Jacaré
Especiaria pantaneira servida em forma de hambúrguer com salada e maionese de maracujá.
Mineirinho
Tradicional lanche de beira de estrada da região do sul de Goiás e Minas Gerais. Pão de queijo caseiro recheado com nossa liguiça caipira.
Carne com Queijo
Bife cortado em finas fatias e depois picado na grelha, puxado na manteiga de garrafa, com pimentão, cebola e cogumelo fresco e coberto com queijo mussarela. Servido com salada e maionese da casa no nosso exclusivo pão de ciabatta IPA.

Sobremesas

Pudim de Leite com Mel de Engenho
Nossa interpretação desta sobremesa tradicional.
Torta Romeu & Julieta
Cheesecake de goiaba. Sobremesa com sotaque mineiro.
Verrine Café com Leite
Mousse de doce de leite com cobertura de brigadeiro de café.

Fábrica

Artesanal, no estado da arte.

A TRIA é uma cervejaria artesanal autenticamente paulistana, comandada pelo Mestre Cervejeiro Frank Skwirut, e situada no bairro de Moema, São Paulo, em um espaço dedicado dentro do Mundo Cervejeiro.

As Cervejas

Conheça as cervejas que são produzidas e servidas no local.

A TRIA produz cinco cervejas o ano todo e uma sazonal diferente todos os meses. Todas servidas exclusivamente na casa.

TRIA India Pale Ale

India Pale Ale

Forte, com alto amargor e aroma intenso com caráter cítrico, floral e frutado dos lúpulos americanos.

TRIA Blond Ale

Blond Ale

Um estilo americano, produzido com uma mescla exclusiva de maltes e lúpulos da região. Fácil de beber e refrescante.

TRIA Weizen

Weizen

Leve e refrescante, típica da região da Baviera, Alemanha. Produzida com quatro tipos de trigo europeus e americanos.

TRIA Porter

Porter

Mescla o melhor das escolas cervejeiras britânica e americana. Feita com uma seleção especial de maltes e lúpulos de ambas as regiões.

TRIA Brown Ale

Brown Ale

Produzida com lúpulos e maltes britânicos, no melhor estilo do norte da Inglaterra. Possui um aroma levemente adocicado de malte.

Eventos

Espaço e o atendimento perfeitos para sua confraternização.

Realize seu próximo evento em um espaço aconchegante e descontraído, com um cardápio exclusivo e uma cerveja desenvolvida especialmente para seus convidados. Proporcionamos uma experiência gastronômica e cervejeira únicas para qualquer tamanho de evento. Entre em contato conosco e solicite mais informações.

Mais informações

Localização

Av. Miruna, 51
São Paulo, SP
CEP: 04084-000
(11) 5041-1180
contato@mundocervejeiro.com.br

Almoço Executivo

  • Segunda à Sexta, das 11:30 às 15:00

Noite & Fim de Semana

  • Quarta e Quinta, das 17:00 às 23:00
  • Sexta, das 17:00 à 01:00
  • Sábado, das 12:00 à 01:00
  • Domingo, FECHADO

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Social

Mundo Cervejeiro Situado em um sobrado na pacata Av. Miruna, o Mundo Cervejeiro é um bar e restaurante e também lar da Cervejaria TRIA, uma fábrica de cervejas artesanais. O espaço é aconchegante e conta com salões internos – de onde se pode ver a estrutura e o funcionamento da cervejaria – e deques externos – perfeitos para noites quentes. O espaço ainda conta com uma seleção musical com o melhor do rock, pop e blues, que garante um clima empolgante e animado para qualquer ocasião.
Av. Miruna, 51 São Paulo, São Paulo 04084-000
(11) 5041-1180 contato@mundocervejeiro.com.br URL of Map
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